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L’algue AFA du lac Klamat aux vertus nutritives et thérapeutiques impressionnantes

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Moins connue que la spiruline ou la chlorelle, l'Aphanizomenon flos-aquae AFA du lac Klamath est une micro-algue remarquable. Elle est ainsi proposée comme complément alimentaire en raison de sa richesse en protéines, en vitamines et en minéraux

Connue scientifiquement sous le nom d'Aphanizomenon flos-aquae, cette algue microscopique du lac Klamath en Oregon fut découverte par les Klamaths,  une tribu amérindienne vivant dans cette région. L’algue a des vertus nutritives et thérapeutiques impressionnantes. Cortès fut l’un des premiers à la mentionner dans son journal de bord des conquêtes espagnoles du XVIe siècle.

L’Aphanizomenon Flos Aquae est la plus ancienne forme de vie apparue sur la planète. Ayant traversé les époques sans aucun changement, elle est sans doute aussi la plus résistante. Elle tire de cette incroyable histoire des atouts uniques dont un cocktail de nutriments incomparable : acides gras essentiels, vitamine E, C, B9, calcium, fer, zinc...

L'algue Klamath est encore plus riche en vitamines, minéraux et oligoéléments que la spiruline, autre micro-algue de la famille « bleu vert », également considérée comme l’une des plus nourrissantes qui soit.